生铁锅用过之后还能开么

能

铁锅用过了还能重新开锅。将锅用温热水清洗干净，擦干水，用中小火把锅烘干，夹一块生肥猪肉在锅内壁不停擦拭，使油脂均匀布满整个锅面，再把锅内的猪油倒去，拿厨用纸擦干净，热水净锅揩干，开中小火，用生肥猪肉反复3-4次即完成开锅。

用过之后还能开，没有影响

生铁锅开锅就是用砂纸和清洁球将新锅里里处处反复研磨擦拭，将浮锈和铁毛刺以及细小欣铁疙瘩全部清除掉，使铁锅光滑锃亮后，再用猪油在新锅炼上几小时，洗刷干净后方可投入使用。