半小时左右。为了便于保存，市面上很多海参都进行过干制，这时候的海参质地比较硬，需要煮的时间比较长，一般在半小时左右，是把干海参煮软的一个过程，俗称为发海参。若是新鲜的海参，则煮的时间不需要太长，一般在十分钟左右就可以了。
根据个人口感老人比较适合多煮一会儿，会比较柔软如果想有嚼劲，煮3分钟就可以吃之前一定要把海参肚子里的东西清理干净，否则有沙子
