米线放冰箱可以放几天

你好亲，最多放三天，不过并不建议您放这么久在冰箱里放过的米线煮出来是会断的很多我们吃米线都是希望夹起来长长的，而断掉了米线，很难用筷子吃起来用勺子也捞不起来，这就造成了吃的时候很不方便，大部分人都不喜欢这样吃，所以尽量少放几天。

米线只要不潮湿，可以保持100天，干米线最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，这样保存时间久些

米线的做法：

首先把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软，下一步在锅里做的时候会省些时间，把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已好

把热烫好的米线从锅里捞出，放在干净的盛有清水的盆里，再浸泡一下在锅里加入适量色拉油，加热，加入葱花、西红柿等等锅里的炸的差不多的时候加入高汤，可以是鸡汤也可以是猪骨头汤，把水烧至沸腾，把浸泡在水分里的米线加入一部分，每一次只能下一碗那么多

不能下多让米线充分变软，大约过2-3分钟后可以捞出，放在准备好的碗里然后在碗里加入香菜、葱花、鸡精、味精、辣椒油等最后把米线搅拌均匀，再加入锅里的汤即可。