铁锅除锈后不需要再开过了，也没必要开过不生锈的铁锅，材质就是不粘锅，所以不需要开锅延长它的使用寿命，所以新买的铁锅一定要选择开过，铁锅使用方便打理，清洁越用越顺手，铁锅不教贵，使用完毕后用刷子随便一刷就行了，而且会越用越光，越用越顺手
