限制酶一般是同源二聚体(homodimer)，由两个彼此按相反 方向结合在一起的相同亚单位组成，每个亚单位作用在 DNA 链的两个互 补位点上。
限制酶全称限制性核酸内切酶。
每种限制酶特异识别专一DNA序列，并在切割位点将其准确切割。
是基因工程用来切割目的基因的酶，DNA复制不需要。
DNA复制需要的是解旋酶和DNA聚合酶。
