丁香油可以在线下大型生活超市或者通过网购的方式进行购买。丁香油根据用途可分为：食用丁香油、药用丁香油和香料用丁香精油，丁香油呈淡黄或无色的澄明油状液，有丁香的特殊芳香气。渔具店几块一瓶），也可以自己制作，将丁香放在植物油里，炸出香味即可将丁香取出，等油冷却后装瓶以便日后适用。
