卖的菠萝蜜为什么都切一个口
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这个口子是用判断菠萝蜜是否成熟。
成熟的菠萝蜜才好吃,没成熟的菠萝蜜有一种青涩味,不好吃,而且还容易导致过敏。
太熟的菠萝蜜不方便运输,还容易烂,太生的运到市场上又没有熟,同样卖不掉。
判断菠萝蜜成熟的最简单的方法就是切一个口,看菠萝蜜丝的颜色就知道,从这个口子还可以知道菠萝蜜的花苞有没有坏掉,菠萝蜜的花苞是很容易就坏死,容易变质和发黑。
原因是菠萝蜜切个口子是为了保证每个菠萝蜜都是新鲜而且成熟,毕竟一个菠萝蜜也价值几百块,这是为了让批发商买的放心”。
因此有批发商需购买时,种植户会在切开口子的表面涂上一层白白的石灰,主要是为了不让其被蚊虫、细菌侵入和达到保鲜的作用。
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