紫薯可以切好放隔夜吗

自助切好以后，尽量把它吃完，不能够隔夜，因为紫薯切开以后，它的淀粉就暴露在空气中，容易和空气中的细菌发生反应，造成它的变质因此，支出尽量不要切开，即使要放冰箱，也不要切开放冰箱，整个放冰箱比切开的保存的时间长一点所以说紫竹最好不要切开隔夜

能隔夜吃，紫薯在常温中能放一周左右，而煮熟的紫薯容易流失水分和发霉变质，因此不宜长时间存放，若隔夜的紫薯没有变质，是可以继续食用的，只需稍微加热即可。在食用隔夜紫薯之前，应该先闻下是否有异味，或者观察颜色有无变化。一般来说，隔夜的紫薯口感较差，建议尽早吃完。