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牛肉粉调味料怎么用

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牛肉粉调味料怎么用

材料

山楂25克,枙子8克,灵香草8克,花椒20克,草果25克,沙仁25克,毛桃25克,五加皮25克,八角50克,木香25克,香叶25克,桂枝25克,白芷25克,小茴香40克,枳壳25克,良姜30克,丁香25克,克霍香20克,白叩25克

做法

1、用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层,腌制30分钟。

2、牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状,放入锅中,加水,加姜片煮开15分钟出水断生,要求牛肉无红心后捞出,切成小片或小块状。

3、牛肉的加工: ①锅中加入适量的色拉油,油八成热后,把适量的桂枝、花椒、八角放在锅里油炸,将锅中散发出香味后把桂枝、花椒、八角捞出。②把适量牛油放入油中,待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒。③放入适量白糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、药材粉,炒一段时间后,加水煎熬。④放辣椒红色素(变色作用,也可以加入紫草油替代)。用小火熬30分钟左右,加入适量超级鲜味王,直到熬熟为止。 注:紫草油的制作方法:先将油放在锅里加热,把紫草5克放在漏勺里放入油中油炸,油变成紫红色,将红油倒入牛肉汤中即可。

4、红油的制作方法: 色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、紫草5克。先将油、水加入锅内,再打开火,加入辣椒片及辣椒粉,搅匀,将锅内水熬干后捞出辣椒,放入紫草,炒出色汁,即可

5、把米粉放入锅中煮15分钟,打捞拦入牛肉,加汤即可。

牛肉粉调味料怎么用

牛肉粉调味料是由牛肉切碎压制而成,再辅以其他佐料,味道鲜美,很受喜欢。

用料:牛肉500g,酱料100g。

做法:

1、牛肉粉酱料一份,提前备好,做面条时,可以当作辅料,拌凉皮时也可以放些牛肉酱。

2、烫火锅,更是少不了牛肉酱,伴以其他佐料,美味十足啊,调凉菜也是非常好的选择。

牛肉粉调味料怎么用

这个东西怎么用呢

这个东西有洋葱用法,一加点水,对于对放进去烧菜或者做什么调料是直接以粉状形式进行喷洒在食物上面

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