倭瓜要不要去皮

需要。

倭瓜就是我们常说的南瓜，味道香甜。

最简单的做法就是蒸着吃，首先将倭瓜清洗干净然后去皮切成块，放入蒸锅中蒸熟就可以直接吃了，简单又美味。此外也可以煎着吃。将蒸好的倭瓜取出并且碾压成泥，加入适量的淀粉、盐、胡椒粉和糖搅拌均匀，静置一段时间后分成小份，每一份都擀成饼状，将自己喜欢的馅料包入其中，最后放入煎锅中煎熟就可以啦。