河北肉焖子的家常吃法

河北肉焖子家常吃法很简单。主料猪肉三肥七瘦1斤，红薯粉条半斤，红薯淀粉适量1-1.5斤，水。大葱3棵，老姜1大块，大蒜2头，酱油适量看自己喜欢的上色程度调整，五香粉1勺，盐适量。

葱切算剁成末。红薯粉丝提前泡软后切成碎丁。 猪肉清洗干净后切丁。找一大些的容器，放进葱姜蒜末，红薯粉条和切好的肉丁，调入酱油盐五香粉，顺着一个方向搅拌至上劲儿。搅拌好的焖子糊转至有一定深度的浅盘放入锅中蒸，蒸至焖子表面凝固定型后用筷子在竹签在表面扎一些孔，这样更有助于焖子内部熟透。成熟后出锅即食。

可以切片凉拌。 可以放上葱花，清蒸10分钟。可以跟大葱一起爆炒。可以和白菜、粉条、土豆、黄豆芽....一起炖着吃。