这就要看个人的口味了，红薯粉比较有韧性，吃起来Q弹有嚼劲，爽滑劲道。而米粉比较细腻，绵软，好消化，比较吸味，吃起来不费劲。
红薯粉条和米粉比较哪个好吃这要看生活在什么地方。南方人把米粉做为主食，花样也有许多，让南方人评价当然米粉好吃。如果让北方人评价就觉得红薯粉条好吃，一是可以当主食吃比如粉汤羊血，再配上烧饼吃那叫一个爽。二是红薯粉条可以当菜食用，再配上相应的材料包，炖，烧，煎都很好。
