猪肚虾的做法

原料

猪肚 (200克)

蛤蜊 (100克)

萝卜 (100克)

大虾 (6只)

臻厨虾黄浓酱 (20克)

蒜头 5瓣

葱 3根

秋葵 3只

鸡油 15克

1/做美食之前先准备好所需要的各种食材与调料，主要有猪肚、蛤蜊、萝卜、大虾、臻厨虾黄浓酱、蒜头、葱、秋葵、鸡油等，这些都是常规的食材，我们可以轻松的准备好。

2/在锅中把油炒热，把准备好的蛤蜊煎一下，让其表皮有了金黄色。把大虾也煎一下让其成为皮脆半熟的状态。炒好后就取出分别放入相应的容器内。

3/继续往锅内加入热油，我们把蒜头、葱、秋葵都分别炒一下，让其可以入菜。

4/在锅入倒入适量的水，烧开后，我们分别加入各种的食材与辅料，萝卜等食材先加入。

5/再加入猪肚进行均匀的搅拌，后再加入盐等辅料并继续均匀的搅拌，出锅前放入臻厨虾黄浓酱与鸡油。

6/当感觉猪肚已经成熟，汤汁的香味已经进入食材之后，我们就可以从锅中取出所有的食材盛放到碗中。

7、美味又好吃的猪肚虾的做法完成开吃了。

猪肚虾的做法

、做法

①猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。

②将猪肚、虾仁、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。

③汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）

④1个小时左右，猪肚虾仁焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。