罗非鱼肚子里的绿色的东西是胆囊，没有毒，苦。不小心弄破了鱼胆，就可以用酒或者是小苏打，家里的发酵粉也可以，涂在沾到了胆汁的鱼肉上，然后用冷水冲洗干净，这样通过酒或者苏打的溶解作用，基本上就可以去除鱼胆的苦味了。
