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开水白菜是鲁菜还是川菜

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开水白菜是鲁菜还是川菜

是川菜的代表菜肴，系川菜十大经典名菜。原系川菜大师黄敬临在清廷御膳房创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。

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#川菜 #白菜 #鲁菜 #开水

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