3-4天
一般做黄蒿黄豆酱的时候,黄豆需要捂3至4天左右。捂酱豆一般要选在7月份,这种比较热的天气一般捂3至4天左右就可以了,如果温度低就要多捂几天。在捂酱豆的过程中尽量不要频繁的打开看,打开的次数越多捂的时间就越长,每打开看一次就会导致温度降低,不利于捂豆温度的保持。