师傅的师傅是女的我应该叫他啥

应该叫师祖或者叫祖师。而不应叫师奶。按照中华民族的人文历史及传承，师徒如父子-。也就是说师傅的师傅是爷爷辈的。因为爷爷辈的师傅的配偶才能叫师奶。所以说，叫师祖是最正确的称呼和叫法。

按照历史留下来的排续方法，师祖的称谓也是比较合理的。