容易打发我做蛋糕，平时一直用的都是妙可蓝多奶油，很好打发的，不过夏天的时候记得先冷冻一下，因为息奶油在低温下打发的更快，更容易定型，如果担心的话，你可以买一盒，一盒也就250g，很容易就用完将淡奶油冷藏半小时到容器加入总糖量的1/3，低速档位搅打出现泡沫后继续加入1/3的糖角打
