不安全。电磁炉和燃气灶之间可能存在相互干扰的情况，因为燃气灶加热速度快，一般都用于炒菜等操作，过程中产生的水汽比较多，这些水分可能会渗入电磁炉内部，腐蚀内部元件，降低使用寿命。
后期保养相对繁琐一些，电磁的保养不能使用太湿的抹布，要尽量避免水分，而燃气的保养不能使用太油的抹布，要尽量避免堵塞进气孔。正因为这两项功能的保养方法不一样，造成保养的频率很高、保养的效果不佳。
