馒头放在缸里可以保存吗

碳水化合物不管放在哪里都需要低温保存。只有在冷冻的状态下才不会发霉。常温下也只能保存三天左右。放在缸里，那肯定是不可取的。你以为没有光，没有污染它就不会坏吗除非他是在没有水分的情况下才可以保存。小时候家里蒸好的馒头，我们都是要把它掰开，然后挂起来风干。这样才有利于保存。

馒头属于面食，如果要长久保存，不应该放到缸里保存。推荐密封保鲜，可以找一个有密封口的塑料袋，一定要选用食品级的保鲜袋来装，但是注意保鲜袋也不需要太大，可以根据自己家人吃馒头的多少去分成一小份一小份的来装，比如一次大概吃三个馒头，就直接三个放一袋，这样把它扎紧口储存起来，每一个袋子都是放一顿吃的量即可，不要很多放入一个大袋子中。

不行，最好放冰箱。

1、馒头变干变硬，面头裸露在空气中，存放超过1天的时间，就会变干变硬。

2、保证了馒头不变硬，也难免发霉变质，在常温下，湿度保持很好的馒头，还会因为细菌的作用，变酸，变黄或发霉。

怎样防止馒头变干变硬：

1、把馒头放在密封的容器里：把馒头放在密封的容器里，在容器的底部放上一些生土豆或1把盐可以有效的防止馒头变干，发霉。也可以将装馒头的容器放入冰箱冷藏室，这样存上2-3天是没有问题的。

2、用保鲜袋密封存放，把馒头放入保鲜袋中，再在里面放入2颗芹菜，再将保鲜袋的口扎紧，然后放入冰箱冷藏室存放。这样可以使馒头2-3天一样保持新鲜。

3、自然存放在常温下，如果需要将馒头存在常温下，可以用一个竹筐，装入馒头。然后再在馒头上盖上一块干净的湿毛巾，这样可以存放两天，不变硬，变质。