甜竹笋是什么品种的竹子

可以生吃的甜竹笋，其竹生三年产笋，笋径大如碗，皮壳青紫，笋生长于土面，镰割采收，笋肉洁白鲜嫩，味脆甜美醇厚，可以直接生吃，堪称水果之笋。丛生竹子高达8m，产笋期3~11月，地表采笋，笋径10-16cm、高30-60cm、单笋重3~5kg，亩产2000kg左右，单丛能丰产鲜笋30年。