红薯煎饼的做法家常做法

1/3 红薯跟面粉放在一起加少许盐香油加水搅拌

2/3 面粉红薯兑水，我用的是矿泉水兑的。

3/3 锅刷层油放入搅拌好红薯面粉

食材明细

红薯、面粉、白糖、植物油。

1、红薯削皮洗净，面粉加适量水

2、红薯切小块，上锅蒸10分钟

3、红薯蒸熟后，拿半个用勺子碾成泥，加糖适量，放入面粉里揉匀

4、面团揉到不粘手为止，将揉好的面团擀薄，做造型

5、锅里放油，加至七成热时放入饼，煎至两面金黄装盘即可

1、 把红薯煮熟后剥皮，放入容器中，加入适量的面粉和小米面，搅拌均匀后揉搓成面团。

2、 从面团中揪出一个小面团，用擀面杖擀平，加入红豆沙包好，放入锅中油炸即可。