用料
梭子蟹2只
虾8只
粉丝2把
辣椒2个
姜蒜适量
干沙茶1匙
蚝油1匙
生抽1匙
鸡精2小匙
上汤1碗
料酒适量
盐适量
葱香菜各2段
做法
1/3粉丝先用温水泡半个钟
2/3锅下油，放入辣椒、姜葱炒香，放入沾了生粉的虾蟹块双面煎香
3/3倒入调匀好的酱料下粉丝焖，等要装盘放入葱段香菜即可
