虹鳟鱼籽怎么吃

食材用料：

虹鳟鱼鱼籽、花椒、大料、小茴香、葱、姜、蒜、红彩椒、黄彩椒

做法：

1、鱼籽用清水冲一下控干，彩椒切粒，葱姜蒜切末

2、锅烧热，锅内放油

3、放入葱姜蒜煸出香味

4、放入花椒、大料、小茴香

5、放入小红椒煸出香味

6、锅中放入控干水分的鱼籽

7、将鱼籽煸炒一下，表面煸炒出金黄色凝固，这样鱼籽不容易散

8、烹入醋、酱油、料酒

9、放入开水

10、大火煮开

11、关小火盖盖焖5分钟

12、加入盐、胡椒粉调味

13、加入白糖大火收汁，用水淀粉勾一个薄芡

14、撒入红黄彩椒粒出盘即可

金鳟鱼鱼籽的吃法有哪些呢

豆瓣鱼籽：

1、鱼籽去膜清洗，控干水份。

2、豆瓣酱及少量蒜泥炒出香味，放进鱼籽，放水、米酒、白胡椒粉、盐煮到水将干时。

3、把全部蒜泥装进去一起煸出香气。

4、最终放少量海鲜粉和少量色拉油炒两下起锅。