在武汉，吃早餐不叫吃，叫“过”，“过早”在武汉也就是吃早餐的意思。
第一名：牛肉粉，在武汉最出名、最受武汉老百姓喜爱的还是非牛肉粉莫属
第二名：三鲜豆皮，出了武汉就吃不到正宗的三鲜豆皮了
另外还有热干面，蛋酒，鸡冠饺，面窝，油条，烧麦，豆腐脑，牛肉粉，油香，米粑粑，小笼包，汤包，这些都是武汉的特色早餐
