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海带上面有层红色的是怎么回事

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海带上面有层红色的是怎么回事

时间长了是会那样,还是可以吃的,那是碘。

是因为碘会在空气中挥发,发出来的其实是紫红色的气,附着在海带表面上,看上去就是紫红色了。这个样可以吃。

海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。海带与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。

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