鱼罐筒的做法

主料：海鲫鱼800g

辅料：葱20g、姜10g、蒜10g、 番茄酱30g、白糖20g、 花生油50ml、醋30ml、 食盐8g

鱼罐筒的做法：

步骤1、海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净

步骤2、放入煎锅中两面煎一下，盛出备用

步骤3、番茄酱加醋及50ml水调匀

步骤4、葱切断，姜，蒜切片

步骤5、热锅下油，放入少许葱姜炝锅

步骤6、放入海鲫鱼

步骤7、加入调好的番茄酱

步骤8、再加入葱姜蒜，白砂糖，美极鲜，盐，清水

步骤9、翻炒均匀，大火烧开

步骤10、再放入电压力锅中压2个小时即可

步骤11、做好的鱼罐头

1

鱼去内脏，鱼头，洗净

2

放入适量盐，料酒，葱段，姜片腌半个小时左右

3

锅里放入适量油，油热以后放入腌好的鱼煎一下

4

一面定型以后翻面煎另一面

5

两面煎好以后把鱼放入压力锅内胆里

6

西红柿洗净切块，葱姜切段

7

番茄酱用水稀释一下

8

锅里放入少许油，放入西红柿，葱姜煸炒一下

9

炒出红汤以后放入番茄酱

10

放入适量盐，白糖，醋

11

加入适量清水

12

烧开以后倒入压力锅内胆鱼身上

13

定时三十分钟即可。

14

时间到，自动卸阀以后盛出鱼