是金针菇菌，做法如下：
主料：丝丝菌200克。
辅料：青红椒两个，瘦肉片100克，葱适量，蒜适量，盐适量，猪油适量。
1、我买的这个丝丝菌太嫩了，都还是小菇菇。菌脚拣干净。
2、丝丝菌洗净备用，原材料备好。
3、配料切好备用。
4、放猪油适当多一些。
5、炒青红椒，炒香放蒜片，再放肉片，肉片炒熟后放丝丝菌。
6、炒三分钟放葱段，翻炒一下放点盐，再翻炒一分钟装盘即可。
