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白酒配料上面有板槽是什么意思

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白酒配料上面有板槽是什么意思

板槽是米，麦，高粱等酿酒后剩余的残渣。所含成分因制酒之原料及酿酒方法的不同而异，如仅经过分离酒液的酒槽中尚含相当量的乙醇，若经蒸吊烧酒后，则乙醇的含量就很少。

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#有板 #白酒

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