刀削面厚了不熟能吃吗

刀削面厚了不熟不能吃

刀削面煮多久才熟

刀削面，顾名思义是由到在面团上削出一片片似柳叶状的面叶，中间厚，边缘薄。刀削面煮熟的时间取决于面叶的厚度，如果是超市买来的刀削面片，水开后一般煮五到六分钟，如果是自己削的面片，则需要增加一些时间才能煮熟。面有没有熟主要是看面片是否浮到水面上，待所有的面片都浮到水面上后就算是熟了，就可以捞出锅放入盆中加入高汤和卤子了，这样，刀削面就算完成了。

刀削面中间没有煮熟不能吃。没煮熟的面条吃了会导致身体不适，建议煮熟再吃比较好，这样才能起到杀菌消毒的作用，再就是口感也好，容易消化等。

面条的主要营养成分有：淀粉、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等等。

如果没有煮熟的面粉食用后，会对人体的消化功能产生不良刺激。所以建议将面条芯煮熟后，再吃比较好。