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红烧鸭子要不要焯水

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红烧鸭子要不要焯水

需要

红烧鸭需要焯水。鸭、鸡、猪、牛、羊肉最好先焯一下再煮，这样可以去除肉中的杂质和血，缩短后期的烹调时间。通过在烹饪前预煮鸭子，可以调节几种不同原料的成熟时间，并且可以缩短正式烹饪时间

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#鸭子 #红烧

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