大白萝卜清洗干净，切丝儿，上锅焯一下水。把他的水分挤干。那个时候用刀把它剁成小丁状。加入鸡蛋淀粉。咸盐花椒粉。把他们搅拌均匀。最好是用戴着手套的双手，把他抓得晕晕的。用一只手在你的虎口处挤出一个小丸子。上油锅一炸金黄色就可以了。
