药材是农副产品的一种。农副产品是指由农业生产所带来的副产品，包括农、林、牧、副、渔等五业产品，分为粮食、经济作物（包括药用植物）、竹木材、工业用油及膝胶、禽畜产品、蚕茧蚕丝、干鲜果丶干鲜菜及调味品、水产品哟若干大类，每个大类又分若干小类。
所以，药材属于农副产品。
