搓面条是什么意思

搓面条就是手工制作面条的过程。面条是寻常百姓家到餐厅都有的一种寻常美食，过去百姓家想吃面条都是自己和面制作，搓面条就是一种手法，搓成圆形面皮后或抻或擀或是切成丝状就是面条，现在有机器加工面也有挂面，可还是很想念家里手工搓出来的面条。