玉米油和花生油是可以混合使用的，两者一起食用并不会产生危害人体健康的物质。并且两者混合一起食用可以相互的平衡不同的不饱和脂肪酸的含量，从而为身体提供更充足、更全面的营养。
并且现在市面上很多调和油就是由多种油调和而成的，这样能将多种食用油的优点进行中和。
可以，市场上有很多散装油就在花生油中参入了玉米油、大豆油、菜子油等等，以提高利润，还有许多桶装的调和油中也有玉米油。
