丹河口有什么特产鱼

丹江口鳡鱼，又称丹江口鳙鱼，指生产于湖北省丹江口市丹江口水库独立水生态区域中的鳡鱼品种。

该鱼特点体长，后部侧扁。头平扁。口大，口裂未端止于眼前缘的下方。下颌突出，上下颌具细齿。成鱼须2对1颁须达到胸鳍未端。胸鳍刺前缘锯齿明显。臀鳍基部甚长，鳍条数目多。尾鳍小，微内凹，上下叶等长。两腮长有长须。肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖。肉质鲜美，营养丰富，为鱼中珍品。

目前在150万亩水域面积的丹江口水库中，常年生活着77种鱼类，它们隶属于7目14科54属。其中，鲤形目鱼类占71.0%，鲇形目和鲈形目分别占11.3%。经济鱼类达40种，在渔业上占有重要地位的有鲤、鲫、鲢、鳙、草鱼以及翘嘴鲌、蒙古鲌、鳜、鳡、大眼鳜、黄颡鱼、乌鳢、飘鱼、银鱼等10余种。

丹江口鳙鱼是湖北省丹江口市特产，为中国国家地理标志产品。据介绍，丹江口鳙鱼俗称麻鲢，也因其头体色较黑，其体侧扁，鱼头大而肥，占体长的三分之一，也被称为胖头鱼。

据了解，丹江口鳙鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，经权威检测，每100克鳙鱼中含蛋白质15.3克、脂肪0.9克，营养成分和无机盐类均高于其它地方的鳙鱼。另外，丹江口鳙鱼还含有维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养物质，富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常吃能暖胃、祛眩晕、益智商、助记忆、延缓衰老、润泽皮肤，并对心血管系统有保护作用。