可以煮也可以不煮，年糕煮好以后再放进空气炸锅烤制烤好之后没那么脆，但成熟比没煮的时间要快，也更黏一点，想吃脆一点的口感直接将炸篮里面刷油放上年糕再刷一层油，开火烤五分钟翻面刷上酱料再烤五到十分钟就可以直接食用了
