芦兜果可以煲汤吗

可以用来煲汤

原料：玉竹15克，露兜果100克，赤小豆30克，西芹100克，花菇30克，火腿肉50克，姜5克，葱10克，大蒜10克，精盐3克，花生油50克，酱油10克，上汤150毫升。

露兜果煲汤的方法：

1．将玉竹洗净，浸透切片露兜果用油炒香赤小豆去杂质，洗净泡透西芹洗净，切成片花菇发透，去蒂根，切薄片火腿切片姜、大蒜去皮，切片葱洗净，切段。

2．玉竹、赤小豆放入碗内，加入适量清水，上笼蒸熟。

3．炒锅置武火上烧热，倒入花生油，烧六成热时，下入姜、葱、大蒜爆香，随即下入西芹、花菇、火腿肉、熟赤小豆、玉竹，翻炒均匀，调入酱油、精盐，掺入上汤烧沸，倒入煲仔内，用文火煲至汁稠，加入露兜果即可食用。