高粱苗做的。
用高粱梢，绑成一把，刷锅特别好用，炊煮有一个特点，就是不太沾油。如果说一点油不沾，那是有点夸张，但是它肯定是比其他的材料，更不容易沾油。刷锅很干净，最后还可以把锅里剩余的水分，也刷得很干净。
现在炊帚逐渐被其他各种的刷锅的工具代替，各种材质都有，各种塑料类型的，百洁布一类的，钢丝球的。不过我试过一些，的确是没有炊帚好用。炊帚只有一个缺点，就是容易发霉变黑。
