海底捞的服务员专属外号

海底捞服务员的专属外号是“兄弟姐妹”，年纪长上一辈的则被人尊称为叔叔、阿姨，而海底捞的老板张勇，也被所有的员工昵称为“张大哥”。这样的称呼方式，实际上包括两个方面的管理，即员工关系管理与顾客关系管理。

以亲缘称呼来管理员工关系与顾客关系，再加上前面所述的“互惠原理”以及“相对剥夺效应”的综合作用，一个海底捞大家庭的氛围就被营造出来了。