炒锅之所以会漏油，说明炒锅上有沙眼。炒锅沙眼的修补方法：
1、如果铁锅有洞，可找一块破砂锅片。将砂锅片磨成细粉面，和鸡蛋清调成稠泥状。做成略大于锅眼的沙泥饼，补在洞眼处。再放在火上烧两分钟左右，沙泥便和铁锅结成一体了。
2、或者用生猪油粘土，捣成泥状。补在漏洞处抹平，越烧越牢
