苏在平水韵中是仄声吗

不对，苏字在平水韵中不是仄声，而是平声字，属于平水韵的七虞韵部。

七虞平声　无  都 殊 隅  须 呼 儒 娱 苏 俱 芜 符 繻 盱 鼯 嵎 嚅 殂 貙 驽 酺 蒱 蚨 荼 呱 餔 觎 玞 矑 苻 窬 嵞 颥 邘 母 呕 喻 膴 句 箍 鸬 蝴 酴 欨 浯 跦 箛 鋘 鮬 籚 柧 躣 驺 瓐

苏   繁体或异体字：蘇蘓甦穌囌   拼音：sū  韵部：平声虞蘇、蘓〈名〉(形声。从艸，稣(sū)声。从艸，与植物有关。本义:植物名，即紫苏)