豌豆玉米粒最正宗的做法

主料3人份

豌豆1碗

玉米粒一碗

胡萝卜粒适量

辅料

玉米油15-20毫升 姜片2片 盐1-2勺 清水小半碗 鸡精一点点

步骤1

准备好材料。豌豆是现剥然后冷冻的。取出回温，胡萝卜清洗干净去皮切丁。玉米粒也是现剥

步骤2

干净不粘锅，倒入玉米油，下姜片，开中大火将油烧热，将姜片爆香

步骤3

然后倒入洗净沥干水分的豌豆和胡萝卜丁，翻炒一会会

步骤4

然后倒入玉米粒。继续翻炒，转中小火，慢慢翻炒一会

步骤5

炒到豌豆略微变色

步骤6

然后倒入小半碗清水，翻炒均匀，盖上锅盖略微闷煮1-2分钟

步骤7

加入盐调味

步骤8

加入一点点鸡精，提鲜，翻炒均匀后，一会会即可关火出锅！

1、剥好的豌豆粒。

2、一碗玉米粒。

3、锅中加适量水把玉米豌豆粒煮熟。

4、捞出控干水分。

5、淀粉勾芡。

6、锅中少许油烧热。

7、倒入玉米豌豆粒。

8、加入白糖翻炒。

9、把勾芡好的淀粉倒入。

10、大火翻炒即可。

11、盛入盘中。