至善鱼表面如何清洗

处理鱼的步骤为先去鱼鳞，然后再扣鱼鳃、再开肠破肚、再取出内脏，然后再去鱼鳍鱼尾，这是处理一条鱼最完整的步骤，洗鱼之所以要先去内脏是因为内脏里有苦胆，如果不先取出来的话容易把苦胆弄破，苦胆破了之后会污染搭配鱼肉的。内脏掏出来之后整条鱼直接清洗就好了，这样会更好洗。

2、盐水洗鱼

如果是非常脏的鱼就可以用盐水来清洗，盐水洗鱼可以去除浓浓的泥土味道和鱼腥味，做法就是把鱼鳞去掉以后，直接用凉盐水搓洗鱼身，盐水还可以清洗掉鱼身上的那一层粘液，这样可以把鱼清洗的更加干净。

鱼怎么洗干净

3、专属洗鱼去黏液法

如果想要很好的去除鱼身上的粘液可以在水里滴入几滴食用油，食用油可以很好的去除鱼身上粘液，这个方法是非常实用易操作的。