食蟹，广东人一般不会说螃蟹二字，大部分都叫蟹，音大概普通话的“孩”同音。广东人吃蟹，以膏蟹、肉蟹、花蟹、大闸蟹为主，家常做法有姜葱炒蟹、清蒸大闸蟹、咖喱花蟹、避风塘炒蟹、椒盐蟹等。
螃蟹粤语读作：螃pong(3声)蟹hai(2声) 。
螃蟹生活习性：一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中
