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如何辨别牛眼牛排

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如何辨别牛眼牛排

1、结构上，牛眼肉分成牛眼心和牛眼盖两部分肉。

2、部位上，牛眼肉在上脑肉下部依次再到西冷然后是菲力。

3、质地上，牛眼肉脂肪丰富所以足够嫩

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#牛排 #牛眼

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