酸辣海带的腌制方法

1、海带放入水里，去盐味。

2、海带切成菱形片。

3、起锅烧水，水开，放入海带，焯水1分钟。

4、海带捞出过凉水后，放入碗里。

5、加入姜片、蒜片。加入小米辣、味极鲜酱油、陈醋和少许白糖。加入辣椒油和香油。

6、搅拌均匀，腌制3个小时，酸辣海带已经做好了。

酸辣海带

原料：海带、蒜片、小米辣、盐、味精、白糖、生抽、陈醋、辣椒油、葱花。

做法步骤：

第1步、海带下锅煮熟。

第2步、捞出过凉水放入盘子里。

第3步、容器中加入小米辣，蒜片，加盐，味精，白糖。

第4步、加生抽。

第5步、加陈醋。

第6步、加辣椒油。

第7步、搅拌均匀。

第8步、把料汁浇在海带上。