蜂蜜大蒜的做法

制作方法：

1、泡这种大蒜的最佳季节在2-3月份，那时大蒜子都是新鲜的。买大蒜子时候大家注意买紫皮的独头大蒜子，一个整个的。

2、蜂蜜需要买生蜜，就是外面有卖那种称的蜜，一般都是生蜜。

3、大蒜子去皮，去完皮后会些脏，不要下水洗，用干净的湿布擦干净。

4、将大蒜子放入可以密封的容器中，然后倒蜜，蜜过大蒜子就可以。

5、泡制3个月之后可以吃了，最好能泡到8个月这样吃起来就没有辛辣味，有点像水果。

蜂蜜泡大蒜的做法如下：

食材：蜂蜜、大蒜、冰糖。

做法：1、首先度把大蒜拍碎，切成末，倒入一个碗中。

2、往碗中加入适量的蜂蜜、冰糖，加入少量的开水。

3、用保鲜膜密封一个小时即可食用。

① 剥去大蒜外层的老皮，剪去一截蒜把儿，切去一截底座，清洗干净

② 在容器中放入两勺盐，加入清水，放入大蒜浸泡24小时左右

③ 将浸泡好的大蒜头朝下控干水分，用餐巾纸擦干，整个装进玻璃密封瓶或是瓦罐内

④ 按照一头蒜一勺蜂蜜的比例，将蜂蜜倒入容器中，加入米醋没过大蒜，加入少许食盐，密封后放在阴凉处静置3-4周后食用。