酒单就是菜单,酒单的定制和设计对酒吧来说至关重要。
酒单的内容有名称,数量,价格和描述四部分组成。
名称的命名必须通俗易懂,根据各种酒饮的特色来。
数量,应该给客人说明,是一盎司还是一杯,多大的容量。
价格,在酒单中各种饮品必须明码标价,让顾客一目了然。
描述,对一些新的饮品必须向客人说明特质,优缺点。