新鲜红薯怎么保存

新鲜红薯用纸箱保存。

家里有纸箱的，可以准备一个稍微大一点的纸箱，在下面垫上旧报纸或者是不穿的旧衣服，再把红薯放入纸箱内。

在每层红薯之间都要垫一层报纸或旧衣服，最后在上面盖一层报纸，把纸箱密封好。放在家里干燥，通风的环境中。可以保存一年时间不坏，因为纸箱有透气防潮的作用，旧衣服或报纸有温室的效果和吸潮的功效，用这个方法来保存红薯，不仅保存时间长，而且红薯越放越甜，不会腐烂发芽，也不会长硬心。

可以将地瓜用报纸或者纸张包裹起来，确保它在一个比较黑暗的地方，接触不到光线，将保存地方的温度控制在十五度左右，这样地瓜的保存时间最长，可以把地瓜防在冰箱的冷藏室里即可。

地瓜数量过多，条件允许的情况下，可以选择建造一个人工地窖专门用来放红薯的地方，种类分为横式和立式，不需要太大，有足够的空间存储即可，在农村，横式一般在野外才有，立式一般建在家中，存取方便。

刚买回来的红薯可以带泥放在常温下保存，在存放的过程中，一定不要将泥巴去掉，直接将红薯存放在纸箱子中，不要封口，然后存放在阴凉干燥处，可以保存很久，将新鲜红薯放于温度为10～15摄氏度，相对湿度为百分之八十五左右，通风良好的贮藏库贮存，可贮存长达5～6个月。